柬埔寨短宣感想 (1): 行前

十月底我去柬埔寨短宣兩周, 這個當地的基督教事工, 是針對大學生做的, 為他們提供免費住宿, 伙食費一個月是三十美元, 申請者若被選上, 想當然必須要參加他們宿舍裡的各種查經活動禱告會等等, 去之前已經風聞這個事工經過好幾年的建立, 已經算是非常成熟的事工, 礙於不會講當地的柬文, 出發前已經大概知道這種跨文化的宣教, 在兩週之內可以做的, 算是少之又少!

我跟擺爛王結婚後, 常常為我們有心願要去短宣而禱告, 跟上帝吵了一陣子, 試著問身旁知道短宣機會的弟兄姊妹, 終於, 得知有去柬埔寨得這知短宣隊, 所以我是帯著既期待又怕被傷害的心, 踏上準備短宣的腳步, 一方面想在這趟短宣中, 看看神有沒有預備我們走上宣教的路, 一方面也想藉由短宣, 讓自己對信仰有更加開闊的認識, 於是帶著對自己個人的期許, 就這樣踏進柬埔寨短宣隊的訓練裡!

行前的預備, 大約長達七八個月, 剛好遇上兩位負責的宣教士先後探訪西雅圖, 因此我們一團八人有機會可以跟他們先面對面接觸, 這也幫助我們可以略微知道當地事工, 給我們一些概念!但是, 事後發現, 在美國這舒適的環境下, 模擬柬埔寨的事工, 根本是太夢幻化, 而且礙於是跨文化的交流, 事實也證明, 我們的準備跟事實上遇到的實際狀況有一大節出入, 好在因為有這七八個月的時間, 我們八個人可以更加對彼此認識, 基本上除了擺爛王跟帯團牧師之外, 其餘五個人, 我幾乎沒講過話, 甚至沒見過… 與其說出發前的準備, 是為了去當地跟學生相處而做準備, 還不如說, 是為了跟自己的團員有更多認識, 以至於在柬埔寨可以搭配得宜來的恰當!

坦白說, 出發前我覺得最擔心的, 就是和自己團員不夠熟, 特別有的人講廣東話, 之前從來沒有一起服事過, 心裡偷偷單心, 要是到時候去了大家意見不合有爭執怎麼辦, 所以我跟擺爛王時常在禱告中, 求主保守我們的團隊, 讓我們真能 “合一” 的一起過兩周生活! 透過自己和弟兄姊妹的禱告, 神保守我們八人, 一步步牽著我們的手, 帯著我們踏入柬埔寨的國土!

荒廢啊

這裡被我荒廢了一陣子, 因為十月份太忙, 要去短宣, 十一月初回來後, 生病, 快好時又病了, 這兩三天, 先是頭痛, 肌肉痛, 咳嗽咳不停, 然後看到進家門上課的學生, 幾乎七八成在咳嗽, 於是我肯定我自己是再度中標…

其實應該來寫寫短宣心得的, 回來已經四個禮拜了, 再不寫都快忘了…但是回來的日子, 忙得像陀螺, 加上又病了, 根本沒勁啊! 現在的心情, 就是很想去度個假, 去個熱一點的地方曬太陽, 雖然才剛出門兩周多, 但是畢竟短宣不是玩耍, 生病+很累很累地回來, 回來美國後, 居然這麼冷, 真讓人不適應啊!!

希望自己病能趕快好, 再度找回體力與動力, 趕快把短宣心得寫一寫啦~~~~

瓜仔肉

上周去拔智齒, 經過幾天精神不濟, 食慾不佳的日子後, 今天終於煮了像樣的菜, 一方面是自己比較能夠進食了, 另一方面是不想老公每天跟我亂吃流質類的東西…

瓜仔肉的做法很簡單, 而且我覺得比肉燥更健康, 少油而且不用搞得廚房都是油湮味, 所以大家可以嘗試一下!

材料: 豬絞肉約一磅, 花瓜罐頭, 蒜頭兩瓣, 薑一片
做法:
1) 把絞肉倒在大同電鍋附的鍋子裡,把花瓜切碎, 把罐頭裡的汁通通倒入鍋裡, 加入蒜末, 用大湯匙均勻豁一下
2) 在肉團裡, 加入調味料芝麻油和黑胡椒粉, 最後把一片薑放進去(切大片點, 薑只是要去腥味, 等一下蒸好後可以容易地取出)
3) 大同電瓜外鍋加水, 按下去, 蒸大概15 分鐘, 就可以上菜啦!

我沒有加醬油, 因為花瓜罐頭本來就甜甜鹹鹹了, 所以有這個醬汁, 就省了醬油…

男人不在家的日子

男人不在家的日子, 一樣要過得快活!! 絕對不可以奄奄一息, 或是當起怨婦, 所以我把我每日行程照樣排滿~

跟不同的姊妹見面, 吃飯, 喝茶, 聊天, 或是去salon 修剪頭髮, 轉換心情, 一個人的時候, 煮飯也簡單, 做了一鍋咖哩牛肉吃好多天, 每天多炒盤青菜, 讓自己能夠攝取至少五蔬果, 然後泡泡澡, 修修眉, 洗完澡按摩一下自己, 還有還有, 這幾天都在youtube 看韓國阿祖罵 “鄭多燕” 的健身操, 朋友介紹的, 跟著做動作, 就是要用運動減點肉, 很多動作看似簡單, 但要是照著他的手型做, 肌肉可真會被拉到和酸痛的!!! (這人的健身操, 強力推薦, 不用買gym 的 membership, 在家也可以鍛鍊身體線條喔!!!)

陽光充足的時候, 做在陽台曬太陽看看書, 多愜意啊, 不用急著做飯, 忙東忙西, 其實這樣一個人在家幾天, 很不錯的呦!

所以男人不在家的日子, 絕不可以沒事幹, 整天巴望他打電話回來, 雖然打電話回來很好啦, 但更重要的是, 又一顆清新平靜的心, 讓自己好好休息一下吧!

老公超給力的

老公回家省親幾天, 昨天才剛走的, 今天我就感謝神給我一個最適合我的老公!!
擺爛王超有種的, 不只婚前, 婚後也是, 面對我家的問題, 老婆怕怕, 老公卻勇敢地挺出去!! 完全給力!!

所以我今天有跟天父感謝, 因為結婚一年多, 還是看到他的品質, 也看見神配合我們的心意, 所以老公超man的~~~ 呵呵, 上blog 留幾各字以滋紀念, 真的, 我這老公真有愛心和包容心的!!

很忙的一個夏天

今年夏天超忙的, 每個周末都被訂滿滿的, 奇怪, 怎麼我們的周末都比weekday 還忙那麼多呢? 看看日曆, 每個周末都被訂滿了, 我們兩個不是說不過分commit 嘛, 結果也是一樣的忙…而且這個夏天, hosting 不少朋友, 家裡的客房被用得淋漓盡致, 加上有不少朋友結婚與生小孩, 活動真得很多!!!

最近看太多小孩了, 我們兩個興起要小孩的念頭, 特別是擺爛王, 居然聽聽Joy 說他家女兒超愛snail 的, 結果就想要小孩了, 我聽到差點沒暈倒~~~ 我覺得我們兩個也只是現在隨便說說吧, 男人說要小孩很容易, 懷胎十月和生產的痛苦, 也不是男人承受…呵呵, 而且十月份要去短宣, 所以再說吧~~~

By the way, 昨天跟O 同學說, 反正身材都變胖了, 乾脆順勢懷孕好了…搞得她哈哈大笑….
人家可是結婚後心情好就心寬體胖懂不懂啊!! 這是幸福的象徵, 所以千萬不要再跟我說我變胖了, 我自己也知道, 可是我也有在控制體重啊, 但是人家心情好, 就會變胖嘛…………..

擺爛王下周要回家省親, 耶…不用認真燒飯的日子, 而且早上沒人吵我睡覺,真好~~ 我要好好的休息一下…
(自言自語: 奇怪, 以前都喜歡黏在一起, 怎麼現在老公要外出, 我這麼得沒感覺?? 我真是變了………..)

有人在替你祈禱 (台語版)

這是一首很美的詩歌, 原本是英文的, 但是也有國語版, 聽了這個台語版, 覺得真好聽, 當然要來自己的blog 分享一下啦!
好聽, 感動人的詩歌, 當然要跟好朋友分享, 要是身旁有傷心的人, 送給他這首歌, 是最棒的了!!

孜然辣豆干

一般孜然香料是用來跟羊肉和牛肉搭配的, 這次試著和素菜做, 配的是豆干, 感覺很像下酒菜, 呵呵~

材料: 五香豆乾, 乾椎茸香菇片
調味料: 米酒, 黑胡椒粉, 孜然粉, 乾紅辣椒, 花椒粒, 鹽

做法:
1) 起一油鍋, 把花椒粒拿下去爆香, 製造花椒油, 再把花椒粒取出
2) 把切成丁狀的豆干, 放入鍋中煸香, 差不多快好的時候, 加入香菇片和乾辣椒拌炒
3) 從鍋邊加一點米酒, 再加黑楜椒和孜然粉, 加點水悶一下, 最後灑點鹽巴, 就可以起鍋啦~